| Judul | Kimia dan fisik pangan / Teti Estiasih |
| Pengarang | Teti Estiasih Harijono |
| EDISI | Cet. 1 |
| Penerbitan | Jakarta : Bumi aksara, 2016 |
| Deskripsi Fisik | xix, 309 hlm. :Ilus ;15,4 x 22,9 cm.Indonesia |
| ISBN | 978-602-217-853-8 |
| Subjek | Teknologi Pembuatan Makanan dari Padi dan Biji-bijian |
| Bahasa | Indonesia |
| Bentuk Karya | Bukan fiksi atau tidak didefinisikan |
| Target Pembaca | Dewasa |
| No Barcode | No. Panggil | Akses | Lokasi | Ketersediaan |
|---|---|---|---|---|
| 51.932/Pb-17 | 664.07 TET k | Dapat dipinjam | Perpustakaan Kota Mataram - Ruang layanan bawah | Tersedia |
| Tag | Ind1 | Ind2 | Isi |
| 001 | INLIS000000000010138 | ||
| 005 | 20230614104921 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 230614################e##########0#ind## | ||
| 020 | # | # | $a 978-602-217-853-8 |
| 035 | # | # | $a 0010-0623000099 |
| 082 | # | # | $a 664.07 |
| 084 | # | # | $a 664.07 TET k |
| 100 | 0 | # | $a Teti Estiasih |
| 245 | 1 | # | $a Kimia dan fisik pangan /$c Teti Estiasih |
| 250 | # | # | $a Cet. 1 |
| 260 | # | # | $a Jakarta :$b Bumi aksara,$c 2016 |
| 300 | # | # | $a xix, 309 hlm. : $b Ilus ; $c 15,4 x 22,9 cm.$e Indonesia |
| 650 | # | 4 | $a Teknologi Pembuatan Makanan dari Padi dan Biji-bijian |
| 700 | 0 | # | $a Harijono |
| 990 | # | # | $a 51.932/Pb-17 |
Content Unduh katalog
Karya Terkait :